haiku tast - recomendación gastronómica

Durante las vacaciones de Semana Santa y en nuestro #slowtrip disfrutamos mucho, y descubrimos lugares imprescindibles, de esos que se quedan grabados en la retina 'forever and ever'
Pasear, mirar, y dejar que el tiempo se pare. Y añadimos sabores, colores y texturas. 
Nuestra última parada fue cadaqués, y merece ser el primero de los post. 
Nuestra experiencia en HAIKU TAST fue una pasada, mágica. Una explosión de texturas y sabores japoneses fusionados con alta cocina. 




El restaurante es precioso. Solo sirven a 8 comensales, así que podéis haceros una idea del trato exquisito que ofrecen. 




La degustación empieza por 10 platos de diferentes tipos de sushi. Primero salmón, anguila, erizo de mar y alcachofa, atún, caballa... Una delicia! 




Cada plato era una sorpresa, cada presentación un espectáculo. Y los postres.. una maravilla. Sientes verdaderas emociones, el bombón de fresa con pan de oro, nos alucinó, y su interpretación del fondo marino de Cadaqués, nos dejó sin palabras



Si visitas Cadaqués y te apasiona el sushi, no puedes perderte esta experiencia, porque es una gozada para todos los sentidos, los activas y disfrutas muchísimo!