receta de verano I

Con la calor que está haciendo para comer sólo apetecen cosas fresquitas.
Ensalada de pasta o arroz
Ensalada mixta
Ensalada de garbanzos, lentejas, alubias....
Pero llega un día, que la lechuga ni te apetece, la pasta, el arroz y las legumbres empiezan a ser aburridas, y entonces... Aparece el cus-cús!!



Una ensalada fresquita y que se prepara en nada!


Tan fácil, tan fácil como:


  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • Media cebolla
  • Maiz dulce
  • 2 zanahorias
  • Medio pimiento verde
  • Aguacate
  • Y cus-cús

Y en un momento, tienes una comida fresquita para estos días de verano!
Admite todos los ingredientes que quieras, palmito, espárragos, rabanitos, brotes de soja, piña, nueces...
Así que hoy, que los lunes suele costar arrancar... Tenemos una receta súper fácil para comer!


Yo puse el cuscús de base, y encima las verduras. Aliñada con aceite y sal de ibiza con hierbas... ¡Deliciosa!

Ésta es la primera de muchas recetas de verano que iremos publicando, porque la cocina nos apasiona e iremos compartiendo por aquí esos platos que nos gustan